-
В Благовещенске российские и китайские студенты устроили поединок по приготовлению борща
26.04.2024 10:23Источник фото: администрация БлаговещенскаИностранцы показали своё мастерство в рамках кулинарного состязания.
В Благовещенске прошёл международный кулинарный поединок по приготовлению борща. Его участниками стали студенты из амурской столицы и КНР.
Как рассказали в администрации Благовещенска, обмен состоялся в рамках соглашения между университетом Хэйхэ и благовещенским рестораном дальневосточной кухни. Бренд-шеф руководил процессом готовки и судил международные соревнования.
К слову, языковой барьер участникам не помешал. Российскую сторону представляли студенты амурского колледжа сервиса и торговли.
Непривычным для гостей стала как подача блюда, приправленного сметаной и зеленью, так и инструменты, которые потребовались для его приготовления.
Русская кухня и китайская кухня сильно отличаются. У нас, когда готовят, нужен сильный газовый огонь. А у вас плитки. И инструменты - ножи - тоже разные. Сначала мы не сразу привыкли использовать русские инструменты приготовления, а потом я чуть-чуть привык. И попробовали порции, которые сами варили. Вкусно было, - рассказал участник кулинарных состязаний Юн Цинбо (Хэйхэ).
По словам студентов, учащихся на поваров в амурском колледже сервиса и торговли, иностранный борщ удался.
Результат оценивали сотрудники колледжа и бренд-шеф благовещенского ресторана дальневосточной кухни. Он же руководил процессом приготовления супа.
Бывает, что свёкла приходит не всегда яркая, поэтому, когда мы свёклу чистим, сначала моем с губкой от земли. Когда её уже почистим, мы кожуру не выкидываем, а на ней делаем отвар, грубо говоря, природная окраска свекольная. И потом уже добавляем его в сам борщ готовый, - объяснил бренд-шеф ресторана Алексей Сарпаков.
Во время кулинарного процесса участники забыли про языковой барьер и понимали друг друга без слов. Кроме традиционного борща, делегация из Китая овладела техникой приготовления русских салатов, бифштекса и пельменей.
Напомним, в Благовещенске пройдут увлекательные мастер-классы для детей и их родителей. Афиша мероприятий на выходные опубликована на портале 2x2.su.
Автор: Юлия Янушевская
Материалы по теме:
-
Общество
Ожидание и реальность: как свободненцы оценивают обновлённый горпарк
-
Шоу-бизнес
Алсу призналась, что повлияла на победу своей дочери на шоу «Голос. Дети»
-
Общество
«Налог, тормози»: что предприняли законодатели моды на электро- и газовые авто
-
Общество
В Приамурье на строительство дамб нужно почти 19,5 млрд рублей
-
Отдых
Стало известно, где в Благовещенске стоял самый первый газетный киоск
-
Шоу-бизнес
Валерий Меладзе появился на публике с бывшей женой