-
В Благовещенске российские и китайские студенты устроили поединок по приготовлению борща
26.04.2024 10:23Источник фото: администрация БлаговещенскаИностранцы показали своё мастерство в рамках кулинарного состязания.
В Благовещенске прошёл международный кулинарный поединок по приготовлению борща. Его участниками стали студенты из амурской столицы и КНР.
Как рассказали в администрации Благовещенска, обмен состоялся в рамках соглашения между университетом Хэйхэ и благовещенским рестораном дальневосточной кухни. Бренд-шеф руководил процессом готовки и судил международные соревнования.
К слову, языковой барьер участникам не помешал. Российскую сторону представляли студенты амурского колледжа сервиса и торговли.
Непривычным для гостей стала как подача блюда, приправленного сметаной и зеленью, так и инструменты, которые потребовались для его приготовления.
Русская кухня и китайская кухня сильно отличаются. У нас, когда готовят, нужен сильный газовый огонь. А у вас плитки. И инструменты - ножи - тоже разные. Сначала мы не сразу привыкли использовать русские инструменты приготовления, а потом я чуть-чуть привык. И попробовали порции, которые сами варили. Вкусно было, - рассказал участник кулинарных состязаний Юн Цинбо (Хэйхэ).
По словам студентов, учащихся на поваров в амурском колледже сервиса и торговли, иностранный борщ удался.
Результат оценивали сотрудники колледжа и бренд-шеф благовещенского ресторана дальневосточной кухни. Он же руководил процессом приготовления супа.
Бывает, что свёкла приходит не всегда яркая, поэтому, когда мы свёклу чистим, сначала моем с губкой от земли. Когда её уже почистим, мы кожуру не выкидываем, а на ней делаем отвар, грубо говоря, природная окраска свекольная. И потом уже добавляем его в сам борщ готовый, - объяснил бренд-шеф ресторана Алексей Сарпаков.
Во время кулинарного процесса участники забыли про языковой барьер и понимали друг друга без слов. Кроме традиционного борща, делегация из Китая овладела техникой приготовления русских салатов, бифштекса и пельменей.
Напомним, в Благовещенске пройдут увлекательные мастер-классы для детей и их родителей. Афиша мероприятий на выходные опубликована на портале 2x2.su.
Автор: Юлия Янушевская
Материалы по теме:
-
Гороскоп
Астрологи назвали три знака китайского гороскопа, которые обретут богатство до конца мая 2024 года
-
Спорт
Камила Валиева выступит в шоу Навки, несмотря на дисквалификацию
-
Общество
Амурчанка отсудила почти миллион рублей у предпринимателя, продавшего ей баню-бочку
-
Общество
В Благовещенске завкафедрой вуза поверил мошенникам и потерял более 3 млн рублей
-
Общество
В Благовещенске старинное здание АОДНТ реконструировали на 55%
-
Общество
Парк Победы в Завитинске станет «Лесом памяти»